Hã! Bacalhau frito? Com curry???

Pois é, meu amigo Jamie passou uma receita de bacalhau frito com curry que fiquei intrigado. Por um lado eu adoro comidas com tempero forte por outro não manjo muito de cozinha mas dai ele falou: Gerson, "Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar em 24 horas" dai eu topei claro, já aprendi Java em 24 horas, cozinha vai ser bico. Bora fazê este trem sô.

Foto do Livro            |            Foto do Prato

Este prato fez jus ao nome do blog, ficou uma "Magavilha": O bacalhau da receita é fresco com pele e não salgado como o vendido no brasil (só descobri na interné depois de fazer é claro), não tínhamos o limão-siciliano, a receita menciona "Curry Suave" e nem sei se isto existe!

A foto do livro deve ser "meramente ilustrativa" ou então passamos longe de chegar perto do resultado esperado. O gosto não estava ruim mas a nossa expectativa pela foto estava alta.

Para compensar o vinho estava ótimo, o último Jolimont Branco de gramado (saudades de Porto Alegre) foi consumido e com ele parte da minha fé em aprender a cozinhar em 24 horas.

Sem brincadeiras o livro Jamie Revolução na Cozinha é ótimo e esta receita esta na pg 258. Também sem brincadeira na capa ele fala: "Qualquer pessoa pode aprender a cozinhar em 24 horas".

Jamie, eu não consigo!